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分类

• Analytical Standards, Analytical/Chromatography, Chromatography, E numbers (Food Additives), E100–E199 (colors), E110, Food & Beverage Standards, Food Dyes, Food Residue Analysis
• {SNA} Hematology and Histology, S, Stains & Dyes, A to Z, Stains and Dyes
• {SNA} All Alphabetically Sorted, All alphabetical sorted, Analytical Standards, Analytical/Chromatography, Chromatography, Colors, E numbers (Food Additives), E100–E199 (color additives), E110,
• {SNA} Cell Biology, Hematology and Histology, S, Stains & Dyes, A to Z, Stains and Dyes

相关文献及参考

• Merck: 14,9001

安全信息

GHS Symbol

TYPE OF TEST            : LD50 - Lethal dose, 50 percent kill
ROUTE OF EXPOSURE       : Intraperitoneal
SPECIES OBSERVED        : Rodent - rat
DOSE/DURATION           : 3800 mg/kg
TOXIC EFFECTS :
   Behavioral - convulsions or effect on seizure threshold
   Behavioral - coma
   Gastrointestinal - hypermotility, diarrhea
REFERENCE :
   FCTXAV Food and Cosmetics Toxicology.  (London, UK)  V.1-19, 1963-81.  For
   publisher information, see FCTOD7.  Volume(issue)/page/year: 5,747,1967

TYPE OF TEST            : LD50 - Lethal dose, 50 percent kill
ROUTE OF EXPOSURE       : Oral
SPECIES OBSERVED        : Rodent - rat
DOSE/DURATION           : >10 gm/kg
TOXIC EFFECTS :
   Gastrointestinal - hypermotility, diarrhea
REFERENCE :
   FCTXAV Food and Cosmetics Toxicology.  (London, UK)  V.1-19, 1963-81.  For
   publisher information, see FCTOD7.  Volume(issue)/page/year: 5,747,1967

TYPE OF TEST            : LD50 - Lethal dose, 50 percent kill
ROUTE OF EXPOSURE       : Intraperitoneal
SPECIES OBSERVED        : Rodent - mouse
DOSE/DURATION           : 4600 mg/kg
TOXIC EFFECTS :
   Behavioral - convulsions or effect on seizure threshold
   Behavioral - coma
   Gastrointestinal - hypermotility, diarrhea
REFERENCE :
   FCTXAV Food and Cosmetics Toxicology.  (London, UK)  V.1-19, 1963-81.  For
   publisher information, see FCTOD7.  Volume(issue)/page/year: 5,747,1967

TYPE OF TEST            : LD50 - Lethal dose, 50 percent kill
ROUTE OF EXPOSURE       : Oral
SPECIES OBSERVED        : Rodent - mouse
DOSE/DURATION           : >6 gm/kg
TOXIC EFFECTS :
   Gastrointestinal - hypermotility, diarrhea
REFERENCE :
   FCTXAV Food and Cosmetics Toxicology.  (London, UK)  V.1-19, 1963-81.  For
   publisher information, see FCTOD7.  Volume(issue)/page/year: 5,747,1967

TYPE OF TEST            : Cytogenetic analysis
TEST SYSTEM             : Rodent - hamster Lung
DOSE/DURATION           : 2 gm/L
REFERENCE :
   GMCRDC Gann Monograph on Cancer Research.  (Plenum Pub. Corp., 233 Spring
   St., New York, NY 10013) No. 11-    1971-  Volume(issue)/page/year:
   27,95,1981

TYPE OF TEST            : Mutation in microorganisms
TEST SYSTEM             : Rodent - mouse Lymphocyte
DOSE/DURATION           : 1 gm/L
REFERENCE :
   SCIEAS Science.  (American Assoc. for the Advancement of Science, 1333 H
   St., NW, Washington, DC 20005)  V.1-    1895-  Volume(issue)/page/year:
   236,933,1987

其他信息

• 食品黄 3价格(试剂级):更新日期 产品编号 产品名称 包装 价格 20
• 用途五:用于食品、医药、化妆品的着色，也是制造铝盐色淀的原料。
• 无臭。易溶于水（6.9%，0℃）、甘油、丙二醇，微溶于乙醇、不溶于油脂。水溶液呈黄橙色。在柠檬酸、酒石酸中稳定，还原时褪色。0.1%水溶液呈橙黄色。耐光性，耐热性，耐酸性非常强，耐碱性尚好
• {Chemicalbook
• MSDS 信息:Disodium 6-hydroxy-5-[(4-sulphonatophenyl)azo]naphthalene-2-sulphonate(2783-94-0).msds
• 用途四:作为食品着色剂，我国规定可用于糖果包衣、红绿丝中，最大使用量为0.20
• 含量分析:方法同“苋菜红(17004)”，惟计算式中日落黄的毫摩尔质量为0.1131g(不是0.1511)。
• 参考质量标准二:GB6227.1—99(日落黄) 日落黄60 日落黄85 含量/% ≥60.0 ≥85.0 氯化物(以氯化钠计)及硫酸盐(以硫酸钠计)总量/% 一 ≤15.0 干燥减量/% ≤10.0 一 水不溶物/%≤0.20 ≤0.20 副染料/% ≤4.0 ≤4.0 砷(As)/% ≤0.000l ≤0.000l 重金属(以Pb计)/% ≤0.00l ≤0.00l GB6227.2—95(日落黄铝色淀) 含量/% ≥10.0 盐酸和氨不溶物/% ≤0.5 水溶性氯化物和硫酸盐/% ≤2.0 干燥失重(135℃，6h)/% ≤30.0 副染料/% ≤1.8 重金属(以Pb计)/% ≤0.002 砷(As)/% ≤0.0003 钡/% ≤0.05
• 方法二:日落黄的制备 把对氨基苯磺酸加入11～12倍量(质量)60～
• 所属类别三:饲料添加剂: 饲料着色剂
• 方法一:由对氨基苯磺酸经重氮化后，与2-萘酚-6-磺酸钠偶合，生成的色素经氯化钠盐析，再精制而得。
• 所属类别一:食品添加剂: 着色剂
• 方法三:（1）日落黄的制备。把对氨基苯磺酸加入11-12，然后慢慢加入碳酸钠使其完全溶解，过滤；冷却至0-5℃，再加入对氨基苯磺酸1.5-1.8倍量（质量）的盐酸，搅匀静置，析出细微的1-萘胺-4-磺酸结晶，并冷却至5℃以下。在3-5℃下缓慢加入1：2（质量）的亚硝酸钠溶液进行重氮化，得重氮液。反应完毕后料液对刚果红试纸呈强酸性（显蓝色）。 将2-萘酚-6-磺酸钠搅拌溶解于20倍量（质量）75-80℃的水中，再加入部分碳酸钠（总量的1/5），溶解后过滤。滤液投入反应釜，然后加入其余的碳酸钠，搅拌冷却至5-8℃；再在10-15℃和PH8-9时，缓缓加入重氮液进行偶合反应数小时。 反应完毕后（2-萘酚-6，8-二磺酸钠略为过量），将其升温至50-60℃，加入精制氯化钠，搅拌，将其自然冷却至室温，静置析出结晶；将结晶搅拌溶解于15倍量（质量）70℃的洁净水中，加入适量的碳酸钠，使溶液呈微碱性，过滤后加入精盐，搅拌并用盐酸调PH至6.5-7.0。静置、结晶、分离、干燥得成品。 (2)日落黄铝色淀的制备。由氯化铝、硫酸铝等铝盐与碳酸钠等碱类制取氢氧化铝，然后添加于日落黄水溶液，沉淀而得产品。
• 所属类别二:食品添加剂: 食用色素与护色剂: 食用色素(着色剂)
• 参考质量标准一:GB 6227.1-1999(日落黄) 日落黄60 日落黄85 含量/％ ≥60.0 ≥85.0 干燥减量、氯化物(以氯化钠计)及硫酸盐(以硫酸钠计)总量/％ 一 ≤15.0 干燥减量/％ ≤l0.0 — 水不溶物/％ ≤0.20 ≤0.20 副染料/％ ≤4.0 ≤4.0 砷(As)/％ ≤0.0001 ≤0.0001 重金属(以Pb计)/％ ≤0
• 上游原料:亚硝酸钠 --> 氯化钠 --> 三氯化铝 --> 对氨基苯磺酸 --> 刚果红试纸 --> 对氨基萘磺酸 --> 二磺酸钠 --> 2-萘酚-6-磺酸 --> 6-羟基-2-萘磺酸钠 --> 日落黄铝色淀
• 色指数:15985
• Sigma Aldrich:2783-94-0(sigmaaldrich)
• MOL 文件:2783-94-0.mol