5'-Guanylic acid disodium salt 5'-鸟苷酸二钠

CAS 5550-12-9 MFCD00070575

化学结构图

5550-12-9
SMILES: Nc1nc2c(ncn2[C@@H]2O[C@H](COP(=O)([O-])[O-])[C@@H](O)[C@H]2O)c(=O)[nH]1.[Na+].[Na+]

化学属性

Mol. FormulaC10H12N5Na2O8P
Mol. Weight407.19 g/mol
Density1.76
Appearance 50 无色至白色结晶或结晶性粉末，通常含7个分子结晶水，无臭，有特有的类似香菇的鲜味。熔点不明显，240℃褐变，250℃分解。对酸、碱、盐、热均稳定。有较强的吸潮性，易溶于水(25℃，25%)，5%的水溶液pH值为7.0～8.5，微溶于乙醇、丙酮和乙醚。小白鼠经口LD 10g/kg，ADI不需特殊规定(FAO/WHO，1994)。
Melting Point300°C
Solubility>50 g/L

别名和识别编码

Chemical Name5'-Guanylic acid disodium salt
MDL NumberMFCD00070575
CAS Number5550-12-9
EC Number226-914-1
Beilstein Registry Number3586801
PubChem Substance ID87570366
Chemical Name Translation5'-鸟苷酸二钠
Synonym 5'-GMP 2NA 5'-GMP-NA2 5'-guanylic acid disodium salt 5'-肌苷酸二钠 5'-鸟苷酸 5'-鸟苷酸二钠 5-Guanylic acid disodium salt hydrate 5ˊ-一磷酸鸟苷二钠盐 5ˊ-磷酸鸟嘌呤核苷二钠 5ˊ-磷酸鸟苷二钠盐 5ˊ-鸟嘌呤核苷磷酸二钠 5ˊ-鸟苷一磷酸二钠盐 5ˊ-鸟苷酸二钠 5’-gmpdisodiumsalt 5’-一磷酸鸟苷二钠 5’-一磷酸鸟苷二钠;5-鸟嘌呤磷酸二钠盐;5′-GMP-Na2 5′-鸟苷酸 二钠盐 水合物;5'-鸟甙酸二钠 5′-Guanylic acid disodium salt hydrate DISODIUM 5'-GUANYLATE DISODIUM GUANOSINE-5'-MONOPHOSPHATE FEMA 3668 G-5'-P DISODIUM SALT GMP GMP DISODIUM SALT GMP-5 GMP: G-5'-P DISODIUM SALT GUANOSINE 5'-MONOPHOSPHATE DISODIUM SALT GUANOSINE 5'-MONOPHOSPHATE DISODIUM SALT N-HYDRATE GUANOSINE 5'-MONOPHOSPHORIC ACID
LabNetwork Molecule IDLN00188178
InChIInChI=1S/C10H14N5O8P.2Na/c11-10-13-7-4(8(18)14-10)12-2-15(7)9-6(17)5(16)3(23-9)1-22-24(19,20)21;;/h2-3,5-6,9,16-17H,1H2,(H2,19,20,21)(H3,11,13,14,18);;/q;2*+1/p-2/t3-,5-,6-,9-;;/m1../s1
信息真实价格透明    资金保障    专业采购外包团队在线服务   
信息真实价格透明    资金保障    专业采购外包团队在线服务   
品牌质保精细包装    现货库存    一流品牌服务   

相关文献及参考

  • [1]. Lan T, et al. Type II cGMP-dependent protein kinase phosphorylates EGFR at threonine 669 and thereby inhibits its activation. Biochem Biophys Res Commun. 2019 Aug 6.

安全信息

Signal word Warning
GHS Symbol
WGK Germany2
Safety Statements
  • S22 Do not breathe dust 不要吸入粉尘；
  • S24/25 Avoid contact with skin and eyes 避免皮肤和眼睛接触；
  • S26 In case of contact with eyes, rinse immediately with plenty of water and seek medical advice 眼睛接触后，立即用大量水冲洗并征求医生意见；
  • S36/37/39 Wear suitable protective clothing, gloves and eye/face protection 穿戴适当的防护服、手套和眼睛/面保护；
Risk Statements
  • R36/37/38 Irritating to eyes, respiratory system and skin 对眼睛、呼吸系统和皮肤有刺激性
Precautionary statements
  • P261 Avoid breathing dust/fume/gas/mist/vapours/spray. 避免吸入粉尘/烟/气体/烟雾/蒸汽/喷雾。
  • P305+P351+P338
RTECSMF9290000
Storage condition 储存温度 2-8°C 2-8°C

其他信息

  • Sigma Aldrich:5550-12-9(sigmaaldrich)
  • 毒性:ADI不作特殊规定(FAO/WHO，2001)。 LD 50 10mg/kg(大鼠，经口)。0.1%～1%饲料慢性试验饲养6个月后，体重、组织无异常变化。 可安全用于食品(FDA，§172．530，2000)。 EEC-HACSG规定不得用于婴幼儿食品。
  • {Che
  • 用途二:鸟苷酸钠时我国允许使用的呈味剂，常与味精和肌苷酸钠一起使用，混用时鲜味有相乘的作用。可用于各类食品的饲料添加剂，按生产需要适
  • 含量分析:准确称取试样约500mg，用0.01mol/L盐酸溶解，并定容至1000ml，混合。取此溶液10.0ml，再用0.01mol/L盐酸定容至250ml，混合。用0.01mol/L盐酸液作为对照，于1cm比色池中，在波长260nm处测定吸光度A，然后按下式计算含量： 含量(％)=A/289.8×250000/试样量(mg)×100/(100-水分（%）)×100
  • 参考质量标准一:GB 10
  • 所属类别三:食品添加剂: 调味剂（风味增强剂）: 调味剂
  • 所属类别二:食品添加剂: 增味剂
  • 用途一:主要用作调味品，是新一代食品增鲜剂
  • 上游原料:二硫化碳 --> D-无水葡萄糖 --> 核酸 --> 鸟苷酸 --> 9-beta-D-呋喃核苷鸟嘌呤 --> 核苷
  • 方法一:鸟苷酸的生产主要有酶法水解和发酵法，在发酵法中工业上有意义的二步法和生物合成与化学合成并用法。 （1）核糖核酸（RNA）水解法。参见5’-肌苷酸二钠的生产方法。 （2）二步法。以葡萄糖为碳源，用枯草杆菌变异株发酵得鸟苷，生产水平10.5g/L。然后将鸟苷在吡啶溶液中用三氯氧磷磷酸酸化，可得鸟苷酸。 （3）生物合成与化学合成并用法。在PH=7时用巨大芽孢杆菌（No.336）发酵葡萄糖（8%）90h，产生5-氨-4-甲酰胺核苷（AICAr）15g/L;然后用离子交换法提取出来，经浓缩、干燥后溶于含有NaOH的甲醇中，并加入二硫化碳一同加热，使之转变为2-硫基肌苷；最后用过氧化氢进行氧化，加入过量氨水，加热得鸟苷，鸟苷经磷化得到鸟苷酸。
  • 参考质量标准二:QB/T 3799--1999(取代GB 10796--89) 指标名称 优级 一级 溶状 清澈透明 含量 ≥ 97.0% 93.0% 干燥失重 ≤25% 紫外吸光(250/260) 0.94～1.04 0.95～1.03 度比值(280／260) 0.63～0.71 0
  • 5'-鸟苷酸二钠价格(试剂级):更新日期 产品编号 产品名称 包装 价格 2014/06/02 G0173 肌苷酸钠盐(2'-和3'-位的混和物)(酵母) Guanylic Acid Sodium Salt (2'-,3'- mixture) from Yeast 1G 409元 2014/06/02 G0173 肌苷酸钠盐(2'-和3'-位的混和物)(酵母) Guanylic Acid Sodium Salt (2'-,3'- mixture) from Yeast 5G 1390元
  • 方法三:鸟苷酸的生产主要有酶法水解和发酵法，在发酵法中工业中有意义的是二步法和生物合成与化学合成并用法。 核糖核酸(RNA)水解法 参见5'-肌苷酸二钠的生产方法。 二步法 以葡萄糖为碳源，用枯草杆菌变异株发酵得鸟苷，生产水平10．5g/L。然后将鸟苷在吡啶溶液中用三氯氧磷磷酸化，可得鸟苷酸。生物合成与化学合成并用法 在Ph=7时用巨大芽孢杆菌(No．336)发酵葡萄糖(8%)90h，产生5-氨-4-甲酰胺核苷(AICAr)15g/L；然后用离子交换法提取出来，经浓缩、干燥后溶于含有NaOH的甲醇中，并加入二硫化碳一同加热，使之转变为2-硫基肌苷；最后用过氧化氢进行氧化，加入过量氨水，加热得鸟苷，鸟苷经磷酸化得到鸟苷酸。
  • {Chemica
  • Acros Organics:鸟苷5-单磷酸二钠盐水合物 Guanosine 5'-monophosphate, disodium salt hydrate, 97%(5550-12-9)
  • 用途三:鲜味剂。有香菇风味。常与谷氨酸钠配合使用(加入量l%～5%)，有十分明显的增鲜作用。

系列性分类

  1. Life Science 生命科学
  2. Biochemicals and Reagents 生化试剂
  3. Nucleosides, Nucleotides, Oligonucleotides - Biochemicals and Reagents
  4. Nucleoside Analogs - Nucleosides, Nucleotides, Oligonucleotides
  1. Life Science 生命科学
  2. Biochemicals and Reagents 生化试剂
  3. Nucleosides, Nucleotides, Oligonucleotides - Biochemicals and Reagents
  4. Nucleosides - Nucleosides, Nucleotides, Oligonucleotides
  1. Life Science 生命科学
  2. Biochemicals and Reagents 生化试剂
  3. Nucleosides, Nucleotides, Oligonucleotides - Biochemicals and Reagents
  4. Nucleotide Analogs - Nucleosides, Nucleotides, Oligonucleotides
  1. Life Science 生命科学
  2. Biochemicals and Reagents 生化试剂
  3. Nucleosides, Nucleotides, Oligonucleotides - Biochemicals and Reagents
  4. Nucleotides - Nucleosides, Nucleotides, Oligonucleotides
  1. Life Science 生命科学
  2. Metabolomics 代谢组学
  3. Metabolic Pathways - Metabolomics
  4. Metabolites and Cofactors on the Metabolic Pathways Chart - Metabolic Pathways
  5. Nucleotide - Metabolites and Cofactors on the Metabolic Pathways Chart
  1. Life Science 生命科学
  2. Biochemistry / Glyco-Chemistry
  3. DNA / RNA Synthesis
  1. Life Science 生命科学
  2. Biochemicals and Reagents
  3. Metabolomics
  4. Metabolic Pathways
  5. Metabolites and Cofactors on the Metabolic Pathways Chart
  6. Lipid
  1. Life Science 生命科学
  2. Biochemicals and Reagents
  3. Enzymes, Inhibitors, and Substrates
  4. Metabolomics
  5. Metabolic Pathways
  6. Metabolites and Cofactors on the Metabolic Pathways Chart
  7. Lipid
  1. Medical Research Areas
  2. Metabolism
  3. Endogenous Metabolite  (内源性代谢物)

相关产品推荐