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相关文献及参考

• Short: IV/1b Title: Densities of Liquid Systems: Densities of Binary Aqueous Systems and Heat Capacities of Liquid Systems Author: D'Ans, J.; Surawski, H.; Synowietz, C. Editor: Schäfer, Kl. Source: Landolt-Börnstein, New Series Volume: IV/1b Year: 1977 ISBN: 3-540-08272-7 ISBN: 978-3-540-08272-9 Internet Resource: DOI:10.1007/b20004 RefComment: 62 figs., VII, 335 pages. Hardcover Abstract: Volume IV/1 contains information on the densities of liquid systems. It may be considered as a supplement to volume II/1 of the 6th Edition, which contains only a few data on nonaqueous systems. Data are not listed for all systems but primarily for those of greater interest where data for a larger range of concentrations were available.
• Short: EINECS Title: EINECS (European Inventory of Existing Commercial Chemical Substances) Source: Official Journal of the European Communities Volume: C 146 A (15.06.1990) Page: 1 Year: 1990 Internet Resource: http://ecb.jrc.ec.europa.eu/esis/index.php?PGM=ein Publish_Date: 1990/06/15

安全信息

其他信息

• 毒性:ADl暂定每周允许摄人量0～7mg/kg，包括所有铝盐添加剂，以铝计；(FAO/WHO，2001)。 LD50 5～10g/kg(猫，经口)。 GRAS(FDA，§182.1127，2000)。
• 用途三:作净水剂和膨松剂，可代替钾明矾。我国规定可用于油炸食品、虾片、豆制品、发酵粉、威夫饼干、膨化食品和水产品，按生产需要适量使用，铝的残留量≤l00mg／kg。
• 含量分析:准确称取预经200℃干燥4h后的试样粉末约0.8g，加于100ml水中，在水浴中边振摇边加热溶解。过滤，滤渣用水充分洗涤，合并滤液和洗液，并定容至200ml。取该液.25ml，加0.01mol/L的EDTA二钠液50ml，加热至沸。冷却后加醋酸钠试液(TS-213)7ml、无水乙醇85ml和双硫腙试液(TS-94)3滴，用0.01mol/L醋酸锌溶液滴定至红色终点。每mL 0.01mol/L的EDTA二钠液相当于无水硫酸铵铝2.371mg。
• 方法一:间接法 用硫酸分解铝土矿。
• 参考质量标准一:HB 2917—1999 硫酸铝铵[以NH4Al(SO4)2·12H2O计] 含量(以干基计)/% 99.3～100.5 水分含量/% ≤4.0 水不溶物含量/% ≤0.20 砷(As)含量/% ≤0.0002 重金属(以Ph计)含量/% ≤0.002 铅(Pb)含量/% ≤0.0010 氟化物(F)含量/% ≤0.003 硒含量 ≤0.003
• 所属类别一:食品添加剂: 小麦粉、淀粉改质剂: 膨松剂(疏松剂)
• 方法四:将铵明矾粉末放在铝板上，在炉中加热至200℃以除去结晶水而成。
• 上游原料:硫酸 --> 氢氧化铝 --> 硫酸铵 --> 硫酸铝 --> 铝 --> 三氧化二钴 --> 骨胶 --> 铝土矿,矾土,铝矾土,铁矾土 --> 硫酸铝铵.十二水合物 --> 反应槽 --> 工业硫酸铝
• 方法三:直接合成法 将工业硫酸铵和硫酸铝溶解于100℃的水中，经过滤、冷却、结晶、分离、干燥即得产品。 合成法 铝土矿经粉碎后与硫酸反应，用骨胶作沉降剂得澄清的硫酸铝溶液，相对密度1.230～1.306(19℃/4℃)，含硫酸铝20%～26%。在100℃下，按比例加入硫酸铵，全部溶解后冷却结晶，再分离、干燥得成品。 Al2O3+3H2SO4→Al(SO4)3[(NH4)2SO4,HO2] →NH4Al(SO4)2·12H2O 氢氧化铝法 氢氧化铝与硫酸反应后，静置澄清；再将硫酸铵加入清液，经浓缩、冷却析出结晶，最后分离、干燥得成品。 2Al(OH)3+3H2SO4→Al2(SO
• 用途二:缓冲剂；中和剂；膨松剂；水质净化剂；腌菜及煮、炖食品的护色剂。 参考用量：腌茄子0.01%～0.1%(以Al计)，铵明矾中的铝和铁盐遇茄子的蓝色色素形成络盐而不褪色。 亦用于煮熟的红章鱼护色。甘薯泥加栗子的甜食、牛蒡丝加酱油加糖等用油炒的食品，在煮熬前在牛蒡丝或栗子中加入0.01%铵矾。系利用铵矾的收敛作用，改善咀嚼感。面包、糕饼类的膨松剂原料(酸性剂)，添加量为小麦粉的0.15%～0.5%。
• {Chemica
• 方法二:在硫酸铝浓溶液中加硫酸铵溶液，加热溶解，过滤、浓缩、冷却晶析后分离而得。
• 用途一:用作净水凝聚剂、印染媒染剂、制革铝鞣剂、纸张上浆剂、黄色玻璃着色剂、医药收敛剂及食品膨松剂等
• 使用限量:GB 2760-1996
• 下游产品:酸性氧化铝 --> 硫酸铝铵.十二水合物
• 方法一:间接法 用硫酸分解铝土矿。 氢氧化铝法 将氢氧化铝与硫酸反应加入硫酸铵，经浓缩，冷却结晶，离心脱水，干燥而得。 直接合成法 由工业
• 常规方法:用内衬塑料袋，外套塑料编织袋或麻袋包装。每袋净重50kg或100kg。食品级包装除内衬食品用聚乙烯塑料袋外，其他相同。包装上注明“食品添加剂”字样。 贮存于通风、干燥的库房中，宜专库专贮。因易腐蚀包装所以不宜久贮。潮包应分开堆垛，随时处理，防止淌水流失。食用级品不得与有毒物品或其他污染物品共贮混运。运输过程中要防雨淋和日光曝晒。 失火时，可用水、砂土和各种灭火器扑救。
• MOL 文件:7784-25-0.mol
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