Isoamyl butyrate, 99+% 丁酸异戊酯

CAS 106-27-4 MFCD00044888

化学结构图

106-27-4
SMILES: CCCC(=O)OCCC(C)C

化学属性

Mol. FormulaC9H18O2
Mol. Weight158.24
Density0.862
Refractive index1.4100 to 1.4110
Flash Point65°C(lit.)
TSCAYes
Boiling Point176.486 °C at 760 mmHg
Melting Point-73 °C
Vapor Density5.45 (vs air)
Appearance 丁酸异戊酯(106-27-4)为无色或略带黄色的透明液体。熔点-73.2℃，沸点168.9℃，相对密度0.8627（20/4℃），折射率1.4110。易溶于乙醇、乙醚等有机溶剂，几乎不溶于水、丙二醇、甘油。具有强烈的香蕉、洋梨的芳香气味。
Solubility易溶于乙醇、乙醚等有机溶剂。几乎不溶于水、丙二醇、甘油。

别名和识别编码

Chemical NameIsoamyl butyrate, 99+%
CAS Number106-27-4
EC Number203-380-8
Beilstein Registry Number1702557
MDL NumberMFCD00044888
Synonym Isoamyl butyrate {LY} Isoamyl butyrate {} {LY} Isoamyl butyrate {} {} {LY} Isoamyl butyrate {} {} {} {LY} Isoamyl butyrate {} {} {} {} {LY} Isoamyl butyrate {} {} {} {} {} {LY} Isoamyl butyrate {} {} {} {} {} {} {LY} Isoamyl butyrate {} {} {} {} {} {} {} {LY} Isoamyl butyrate {} {} {} {} {} {} {} {} {LY} Isoamyl butyrate {} {} {} {} {} {} {} {} {} {LY} Isoamyl butyrate {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {LY} Isoamyl butyrate {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {LY} Isoamyl butyrate {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {LY} Isoamyl butyrate {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} { {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {LY} Isoamyl butyrate {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {LY} Isoamyl butyrate {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} { {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {LY} Isoamyl butyrate {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} { {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {LY} Isoa
Merck Number5115
PubChem Substance ID87563759
Reaxys-RN1702557
Chemical Name Translation丁酸异戊酯
Wiswesser Line Notation3VO2Y1&1
LabNetwork Molecule IDLN00221098
InChIInChI=1S/C9H18O2/c1-4-5-9(10)11-7-6-8(2)3/h8H,4-7H2,1-3H3
Canonical SMILESCCCC(OCCC(C)C)=O
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分类

  • {SNA} Alphabetical Listings, Certified Food Grade Products, Flavors and Fragrances, H-J, Halal Certified Products, I-L, I-N, Kosher Certified Products
  • {SNA} Alphabetical Listings, Certified Food Grade Products, Flavors and Fragrances, H-J, Halal Certified Products,

产品应用

  • 溶剂。有机合成。

相关文献及参考

  • Merck:14,5115
  • Merck:14,5115 Beilstein: 2,272
  • Short: II/27B
  • Short: III/38B

安全信息

Signal word Warning
GHS Symbol
WGK Germany1
Safety Statements
  • S24/25 Avoid contact with skin and eyes 避免皮肤和眼睛接触；
  • S26 In case of contact with eyes, rinse immediately with plenty of water and seek medical advice 眼睛接触后，立即用大量水冲洗并征求医生意见；
  • S36/37/39 Wear suitable protective clothing, gloves and eye/face protection 穿戴适当的防护服、手套和眼睛/面保护；
Risk Statements
  • R36/37/38 Irritating to eyes, respiratory system and skin 对眼睛、呼吸系统和皮肤有刺激性
Precautionary statements
  • P210 Keep away from heat/sparks/open flames/hot surfaces. — No smoking. 远离热源/火花/明火/热的表面。——禁止吸烟。
  • P233 Keep container tightly closed. ?保持容器密闭。
  • P240 Ground/bond container and receiving equipment. 与地面接触/连接集装箱和接受设备。
  • P241+P242+P243
  • P261 Avoid breathing dust/fume/gas/mist/vapours/spray. 避免吸入粉尘/烟/气体/烟雾/蒸汽/喷雾。
  • P264 Wash hands thoroughly after handling. 处理后要彻底洗净双手。
  • P280 Wear protective gloves/protective clothing/eye protection/face protection. 戴防护手套/防护服/眼睛的保护物/面部保护物。
  • P302+P352+P332+P313+P362+P364
  • P303+P361+P353
  • P305+P351+P338
  • P305+P351+P338+P337+P313
  • P332+P313
  • P337+P313
  • P362 Take off contaminated clothing and wash before reuse. 脱掉污染的衣服，清洗后方可重新使用
  • P370+P378
  • P403+P235
  • P501 Dispose of contents/container to..… 处理内容物/容器.....
RTECSET5034000
Packing GroupIII
UN Number 2620 3272
Hazard statements
  • H226 Flammable liquid and vapour 易燃液体和蒸气
  • H315 Causes skin irritation 会刺激皮肤
  • H319 Causes serious eye irritation 严重刺激眼睛
  • H335 May cause respiratory irritation 可能导致呼吸道刺激
Personal Protective Equipment Eyeshields, full-face respirator (US), Gloves, multi-purpose combination respirator cartridge (US), type ABEK (EN14387) respirator filter
Hazard Codes 3
Hazard Class3
Storage condition 2-8°C {LY} 2-8°C {} {LY} 2-8°C {} {} {LY} 2-8°C {} {} {} {LY} 2-8°C {} {} {} {} {LY} 2-8°C {} {} {} {} {} {LY} 2-8°C {} {} {} {} {} {} {LY} 2-8°C {} {} {} {} {} {} {} {LY} 2-8°C {} {} {} {} {} {} {} {} {LY} 2-8°C {} {} {} {} {} {} {} {} {} {LY} 2-8°C {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {LY} 2-8°C {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {LY} 2-8°C {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {LY} 2-8°C {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {LY} 2-8°C {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {LY} 2-8°C {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {LY} 2-8°C {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {LY} 2-8°C {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {LY} 2-8°C {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {LY} 2-8°C {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {LY} 2-8°C {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} { {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} { 
TYPE OF TEST            : LD50 - Lethal dose, 50 percent kill
ROUTE OF EXPOSURE       : Administration onto the skin
SPECIES OBSERVED        : Rodent - rabbit
DOSE/DURATION           : >5 gm/kg
TOXIC EFFECTS :
   Details of toxic effects not reported other than lethal dose value
REFERENCE :
   FCTXAV Food and Cosmetics Toxicology.  (London, UK)  V.1-19, 1963-81.  For
   publisher information, see FCTOD7.  Volume(issue)/page/year: 17,823,1979

TYPE OF TEST            : LD50 - Lethal dose, 50 percent kill
ROUTE OF EXPOSURE       : Oral
SPECIES OBSERVED        : Rodent - rat
DOSE/DURATION           : >5 gm/kg
TOXIC EFFECTS :
   Details of toxic effects not reported other than lethal dose value
REFERENCE :
   FCTXAV Food and Cosmetics Toxicology.  (London, UK)  V.1-19, 1963-81.  For
   publisher information, see FCTOD7.  Volume(issue)/page/year: 17,823,1979

其他信息

  • 用途一:广泛用于配制各种果汁食用香精
  • {
  • 毒性分级:中毒
  • 常规方法:镀锌铁桶或铝桶包装。贮运无特殊要求。
  • 方法二:杂多钨酸催化法 将0.121mol异戊醇和0.1lmol丁酸、0.15g杂多钨酸、5mL苯和沸石加入100mL的烧瓶中，在122~132℃下回流反应1.5h即可得成品，酯化率可达97.8%。 硫酸催化法 先后将异戊醇、丁酸和硫酸加入反应釜，加热回流反应数小时。冷却后用10%的NaOH溶液中和，再水洗至中性，最后用无水氯化钙干燥后减压蒸馏得产品。 C3H7COOH+(CH3)2CHCH2CH2OH[H2SO4]→C3H7COOCH2CH2CH(CH3)2+H2O
  • 上游原料:无水氯化钙 --> 异戊醇 --> 丁酸 --> 钨酸
  • 食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准:添加剂中文名称 允许使用该种添加剂的食品中文名称 添加剂功能 最大允许使用量（g/kg） 最大允许残留量（g/kg） 丁酸异戊酯 食品 食品用香料 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
  • 毒性:Adl 0～3(FAO/WHO，1994)。 LD 50 12210 mg/kg(大鼠，经口)。
  • 灭火剂:泡沫、干粉、二氧化碳、砂土
  • 使用限量:FEMA(mg/kg)：软饮料13；冷饮34；糖果79；焙烤食品51；布丁类60；胶姆糖570。 适度为限(FDA§172．515，2000)。
  • MOL 文件:106-27-4.mol
  • 含量分析:按酯测定法(OT-18)中方法
  • TCI Shanghai:丁酸异戊酯 Isoamyl Butyrate,>;98.0%(GC)(106-27-4)
  • 图谱信息:丁酸异戊酯(106-27-4)红外图谱(IR2) 丁酸异戊酯(106-27-4)Raman光谱 丁酸异戊酯(106-27-4)核磁图( 13 CNMR) 丁酸异戊酯(106-27-4)质谱(MS) 丁酸异戊酯(106-27-4)红外图谱(IR
  • 用途三:GB 2760一96规定为允许使用的食用香料。主要用以配制香蕉、菠萝、杏、樱桃和什锦水果等型香精。
  • 海关编码:291560
  • 类别:易燃液体
  • 可燃性危险特性:遇明火、高温、强氧化剂可燃;燃烧排放刺激烟雾
  • MSDS 信息:3-Methylbutyl butanoate(106-27-4).msds
  • 用途二:丁酸异戊酯是我国规定允许使用的食用香料，常用于调制苹果、香蕉等果香型食用香精以及朗姆酒的调香，用量按正常生产需要，一般在口香糖中用量570mg/kg;糖果中79mg/kg;烘烤食品中5lmg/kg；冷饮中34mg/kg；软饮料中13mg/kg。
  • 防护措施:无毒。大鼠经口LD50为12.21g/kg。但对皮肤有刺激作用，吸入高浓度蒸汽时，有麻醉性。操作场所应保持通风良好，操作人员备戴防护装具，并避免接触皮肤。
  • 所属类别二:食品添加剂: 食用香料（增香剂）: 天然等同香料和人造香
  • {Che
  • 方法一:由异戊醇和正丁酸在浓硫酸或Twitchell试剂存在下加热酯化后分馏精制而得。
  • 参考质量标准:QB 3788—1999 含量/% ≥98.0 折射率n D 20 1.409 1.413 酸值 ≤1.0 相对密度d 25 25 0.861~0.864 砷(以As计)/% ≤0.0002 色状 色泽不超过4号色标 香气 果香，类似生梨香气 沸程(馏出量≥95%)/℃ 175～183 溶解度(25℃) 1mL溶于4mL70%乙醇 重金属(以Pb计)/% ≤0.001
  • 所属类别一:食品添加剂: 食品香
  • 蒸气密度:5.45 (vs air)
  • Alfa Aesar:丁酸异戊酯,9
  • 有梨的香味。溶于乙醇、乙醚、大多数非挥发性油和矿物油，不溶于丙二醇、水和甘油，微溶于水。

系列性分类

  1. Application Areas 应用领域分类
  2. Flavors and Fragrances 香精香料
  3. Kosher Certified Products - Flavors and Fragrances
  4. I-N - Kosher Certified Products
  1. Chemical Synthesis 化学合成
  2. Building Blocks 合成砌块
  3. Organic Building Blocks 有机砌块
  4. Carbonyl Compounds 羰基化合物
  5. Esters - Carbonyl Compounds

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