Decyl acetate 乙酸癸酯

CAS 112-17-4 MFCD00026538

化学结构图

112-17-4
SMILES: CCCCCCCCCCOC(C)=O

化学属性

Mol. FormulaC12H24O2
Mol. Weight200
Density0.863
Refractive index1.4250 to 1.4280
Flash Point125°(257°F)
TSCAYes
Boiling Point126-127
Appearance 无色液体。沸点244℃，相对密度0.862-0.866，折射率1.425-1.430，闪点 100℃以上，溶于2体积80%乙醇及油质香料，酸值<;1.0。有尖锐脂蜡香，也带果香的清甜气，有些花叶、甜橙、凤梨气息和玫瑰蜡、橙花、荣莉的底韵。

别名和识别编码

Chemical NameDecyl acetate
MDL NumberMFCD00026538
CAS Number112-17-4
Synonym Decyl Acetate, Acetic Acid Decyl Ester
EC Number203-942-2
Beilstein Registry Number1762123
PubChem Substance ID8167
Reaxys-RN1762123
Chemical Name Translation乙酸癸酯
LabNetwork Molecule IDLN00200375
InChIInChI=1S/C12H24O2/c1-3-4-5-6-7-8-9-10-11-14-12(2)13/h3-11H2,1-2H3
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分类

  • {uni_hamburg} no charge; ester; 1fragment
  • {SNA} A-D, Alphabetical Listings, C-D, Flavors and Fragrances, Kosher Certified Products
  • {SNA} A-D, Alphabetical Listings, C-D, Certified Food Grade Products, Flavors and Fragrances, Kosher Certified Products

相关文献及参考

  • Beilstein: 2,135
  • Short: III/38B
  • Short: III/47

安全信息

RTECSAG5235000
WGK Germany2
Personal Protective Equipment Eyeshields, Gloves
Storage condition 2-8°C
GHS Symbol
UN Number 3082
Hazard Codes 9
Signal word Warning
Safety Statements
  • S24/25 Avoid contact with skin and eyes 避免皮肤和眼睛接触；
Precautionary statements
  • P501 Dispose of contents/container to..… 处理内容物/容器.....
  • P273 Avoid release to the environment. 避免释放到环境中。
  • P391 Collect spillage. Hazardous to the aquatic environment 收集对水环境有危害的泄漏物。
Packing GroupIII

其他信息

  • 食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准:添加剂中文名称 允许使用该种添加剂的食品中文名称 添加剂功能 最大允许使用量（g/kg） 最大允许残留量（g/kg） 乙酸癸酯 食品 食品用香料 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
  • 用途一:少量用于香精配方。作为乙酸芳樟酯的修饰剂。也常用于铃兰、茉莉、橙花、玫瑰、香叶或醛香头型和幻想型香精中，可提供新鲜香韵。还可用作食用香料，用于制苹果、浆果、蜜香、甜橙、桃子、杏子、生梨、凤梨、李子等食用香精及酒用朗姆香精。
  • 方法一:由正癸醇与乙酸酯化而成。
  • 用途二:GB 2760—96规定为允许使用的食用香料。主要用于配制橙子、菠萝、热带水果型香精及朗姆酒等酒类香精。
  • 上游原料:1-癸醇
  • Alfa Aesar:正癸基乙酸酯,98% n-Decyl acetate, 98%(112-17-4)
  • 橙子和玫瑰样香气。有菠萝样甜味。难溶于水，溶于乙醇、乙醚、苯和冰醋酸。
  • TCI Shanghai:乙酸癸酯 Decyl Acetate,>;98.0%(GC)(112-17-4)
  • 图谱信息:乙酸癸酯 (112-17-4)质谱(MS) 乙酸癸酯 (112-17-4)核磁图( 13 CNMR) 乙酸癸酯 (112-17-4)核磁图( 1 HNMR) 乙酸癸酯 (112-17-4)红外图谱(IR1)
  • MOL 文件:112-17-4.mol
  • Sigma Aldrich:112-17-4(sigmaaldrich)
  • FEMA:2367

系列性分类

  1. Application Areas 应用领域分类
  2. Flavors and Fragrances 香精香料
  3. Alphabetical Listings - Flavors and Fragrances
  4. C-D - Alphabetical Listings

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